Рецепты Центральной России. Вкусная пятница.

Рецепты Центральной России. Вкусная пятница. Как испечь знаменитый “Цветаевский пирог“ с яблоками и пирожки владимирские “Неожиданные“? Что означает выражение “Пермяк - соленые уши“? Как сделать “Ушки“ из слоеного теста? Светлана Чернявская и Мария Денисова обсудили с автором кулинарных книг Ириной Коваленко.