Полевая кухня

Мероприятие на 168 гостей, 12 октября мы организовали большое выездное обслуживание с полным циклом и открытым мангалом🔥 Хашлама, развернутая мангальная группа – шашлыки из молодого барашка, перепёлки, форели, люля-кебаб. Все подавали с пылу с жару. Приготовлено, 100 кг говядины, 58 кг цыпленка, 56 кг карпа, 20 кг форели, 70 переделок. 21 вид закусок, использовано в подаче более 1500 единиц посуды.