Коронное блюдоУзбекистана! Настоящий узбекский плов в казане на костре!

Решил опять приготовить наш любимый узбекский плов, в новом казане на костре. Так как у нас в Германии узбекский рис не найти, мы берём рис в турецком магазине. Он как раз идеально подходит для плова, так как он становится рассыпчатый при приготовлении. В прочем смотрите сами. Учить никого не буду каждый готовит плов как знает. Даже у меня каждый раз плов получается по другому. Вы видели как я готовил картофельный плов. А теперь я готовлю Плов оригинальный. Ингредиенты: Рис 1 кг. Мясо 1 кг. Морковь 1 кг. Лук репчатый 500 г. Соль, перец, кориандр, Зира, Красная Паприка. Для Аромата и вкуса Головку чеснока и два стручка перца Чили. __________________________________________________________________________________ I decided to cook our favorite Uzbek pilaf again, in a new cauldron on the fire. Since you cannot find Uzbek rice in Germany, we take rice from a Turkish store. It is just perfect for pilaf, as it becomes crumbly when cooked. In other matters, see for yourself. I will not