Мясной рулет по бабушкиному рецепту! Meat miracle #мяснойрулет #meatloaf

Рецепт: 1.5 кг свиной шеи Делаем надрез - раскрываем мясо словно разворот книги Делаем несколько глубоких поперечных надрезов Солим, перчим красным и черным перцем Обжариваем одну луковицу и 7-8 средних шампиньонов Смешиваем их с тертым сыром и зеленью и выкладываем на мясо Сворачиваем кусок мяса в рулет и обматываем нитью Заворачиваем в фольгу и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 1.5 часа Спустя 1.5 часа убираем фольгу и запекаем мясо еще 20 минут