TORTA PAN DEL NONNO Ricetta Facile - Fatto in Casa da Benedetta #shorts
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TORTA PAN DEL NONNO - Una torta soffice, profumata e dalla croccante superficie con granella di nocciole, ideale per la colazione o per un goloso spuntino pomeridiano.
INGREDIENTI
(dosi per 10 persone)
5 uova
250 g zucchero
200 g burro sciolto
100 g fecola di patate
200 g farina 00
1 fialetta aroma mandorla PANEANGELI
16 g lievito per dolci PANEANGELI
50 g granella di nocciole
PROCEDIMENTO
In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e montiamo con le fruste elettriche per qualche minuto, fino a far diventare il composto biancastro e spumoso.
Aggiungiamo l’aroma mandorla PANEANGELI e mescoliamo ancora.
Sempre mescolando aggiungiamo il burro sciolto e amalgamiamolo.
Uniamo anche la fecola e poi la farina (un po’ alla volta) e incorporiamole mescolando.
Infine aggiungiamo il lievito per dolci PANEANGELI e diamo un’ultima mescolata.
Prendiamo una teglia da 26 cm di diametro (ma andrà bene anche leggermente più piccola o più grande) imburrata sul fondo, e cospargiamo il fondo di granella di nocciole.
Versiamo sopra l’impasto e livelliamolo se necessario. Poi inforniamo e cuociamo in forno preriscaldato ventilato a 165° C per 45 minuti, oppure in forno statico a 175 °C per lo stesso tempo.
Una volta sfornata e fatta leggermente intiepidire, stacchiamo i bordi della torta dalla teglia passando nel mezzo la lama di un coltello, poi capovolgiamo la torta su un piatto da portata.
Se ci va, possiamo decorarla con un po’ di zucchero a velo oppure lasciarla con in vista la sua bella superficie punteggiata di granella di nocciole. Tagliamo una bella fettona e gustiamo il pan del nonno in tutta la sua bontà!
RICETTA STAMPABILE ►
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