Мои любимые сoусы! Соуса на все случаи

Для шашлычного: - Чеснок 3 зуб - Вода 100мл. - Масло 50мл. - Томатная паста 3 ст.л - Соль, перец, сахар - Укроп Домашний Тар-Тар: - Соленые огурцы 2шт. - Чеснок 3 зуб. - Рассол от огурцов 100мл. - Укроп/петрушка - Майонез 150грамма . Дзадзики: - Сок лимона - Зелень по желанию - Свежий огурец 1шт. - Сметана/йогурт 200г - Чеснок 2-3 зуб - Оливковое масло 2 ст.л Заправка для салатов: - Масло 200мл. - Чecнoк 1-2 зуб - Гopчицa зepниcтaя 1 ч.л - Пpoвaнcкиe тpaвы, coль - Сoк лимoнa