Самые НЕЖНЫЕ и самые СЛОЁНЫЕ РОГАЛИКИ из творожного теста. Описание приготовления под видео. #Shorts

Привет, друзья. Сегодня мы с вами сделаем супер нежные и супер слоёные рогалики к чаю из творожного теста. Такая выпечка из творога - самая любимая у моих детей, поэтому готовлю её часто, и конечно же, у меня уже есть свои маленькие секретики, чтобы выпечка получалась вот такой воздушной и супер слоёной. О том что это потрясающе вкусно, я уже и не говорю. ✨✨✨✨✨ РЕЦЕПТ: Творог сухой, мелкозернистый - 250 г Масло сливочное - 180 г Соль - щепотка Сода - 0,25 ч ложки Просеянная мука - 250 г Сахар - 100 - 150 г ✨✨✨✨✨ Итак начнём. Чтобы рогалики не потекли при выпечке, творог должен быть не перекисший, сухой и рассыпчатый. Для этого я творог перед выпечкой замораживаю, а после разморозки тщательно отжимаю от сыворотки. А ещё после разморозки творог делается сам по себе рассыпчатый. Выкладываем в чашу с творогом сливочное масло, добавляем щепотку соли, буквально четвёртую часть чайной ложки соды (мног