Предлагаю испечь вместе со мной нежное и рассыпчатое печенье, внешне напоминающее конфеты «Трюфели». Необычность рецепта в том, что для теста будем использовать не сырые яйца, что бывает обычным делом, а вареные желтки. Но поверьте, от этого вкус печенья только выигрывает.
Ингредиенты для теста:
5 вареных куриных желтков,
150 г сливочного масла,
60 г сахара,
щепотка соли,
225-250 г муки.
Для панировки печений:
20 г сахарной пудры,
10 г какао-порошка.
Как приготовить печенье на вареных желтках “Трюфели“ вы узнаете из нашего видеорецепта.
Приятного вам чаепития!
Еще больше вкусных рецептов в наших плейлистах:
* Салаты и холодные закуски -
* Первые блюда -
* Вторые блюда -
* Выпечка -