ЧЕБУРЕКИ В КАЗАНЕ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ / ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ

Чебурек - чемпион советского общепита! Это горячий, сочный, хрустящий с мясом плоский пирожок в форме полумесяца. Тесто лапшовое тончайшее. Готовится просто: мука, соль, вода. Пока тесто отдыхает в холодильнике можно приготовить начинку. Для неё подойдёт фарш из говядины, баранины или микс из ждух видов мяса. Я использую фарш домашний: свинина и говядина. Добавляем мелко нарезанный лук, можно зелень, соль, перец чёрный. Хорошо всё перемешать. К готовому фаршу добавить воды( примерно на пол кг. фарша 80-100 гр. воды) Раскатать тесто, на среднику блина- фарш и хорошо скрепить края полумесяца. Чебуреки жарить в раскалённом масле. Это невероятно вкусное блюдо крымских татар, северокавказских народов, мариупольских греков любят во всех странах. Попробуйте приготовить и вы! Легко, быстро вкусно и сытно. Вам точно понравится. Приятного аппетита! Подписывайся на мой инстаграм: ВКонтакте: --------------------------------------- Waves by Ikson Music by