Как покрыть торт гляссажем🎨 Рисунок на гляссаже - Я - ТОРТодел!
Основные правила:
Рабочая температура гляссажа 35 градусов для замороженных тортов (мусс).
Рабочая температура для потеков 27 градусов - поверхность торта (крем) охлажденная, не меньше 3 часов в холодильнике.
Остатки глазури можно использовать повторно. Храниться гляссаж в холодильнике до 1 недели.
➡ Интернет магазин “Успешный Кондитер“ - ( СКИДКА 6% по промокоду “Ятортодел“ )
➡ Гляссаж
Глюкоза 150 гр.
Сахар 150гр.
Вода 75 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Шоколад белый (глазурь белая) 150 гр
Желатин 12 гр 50 мл.
Вес торта 1150 гр. Высота - 6 см. диаметр - 18 см.
Купить мою книгу можно здесь “Я-ТОРТодел“: ↓↓↓
➡ “Успешный Кондитер“(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду “ятортодел“) -
➡ «Читай-город» -
➡ Лабиринт -
✔ Канал о моей семье МамаВика
✔ Я в Instagram:
✔ Группа ВКонтакте
✔ Группа в ОК
✔ Подписывайтесь
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡🌰ЭСТЕРХАЗИ мусс 🌰 . “Классика жанра“ ( )
➡ ВСЕ НА РОЗЫГРЫШ!!! Май ( )
➡ 3 ВКУСА ИЗ ДЕТСТВА🍪 . Курабье, Овсяное, Гусиные лапки ( )
➡ 🌰НОВЫЙ ЭСТЕРХАЗИ🎂. Очень вкусный ОРЕХовый торт ( )
➡ ЭСТЕРХАЗИ - классика жанра ( )
#рисую #тортодел #гляссаж
1 view
246
59
2 months ago 00:11:26 1
Я делаю Это за полчаса! Боже! Как же Вкусно Творожное тесто для пирожков яблочный пирог Рецепт Бомба
2 months ago 01:28:05 1
Охваты страха безграничны
2 months ago 00:22:18 3
Болезнь Альцгеймера - [История Медицины]
2 months ago 01:11:30 1
СПАС ЦЕЛЫЙ в прямом эфире! Выборы
2 months ago 00:18:27 1
СТОИТ ВЯЗАТЬ! 🔥Красивый квадратный мотив крючком для пледа подушек покрывала🔥Вязание крючком
2 months ago 00:01:00 1
Максим Покровский «нехороший русский» о требовании Украины выдворить всех россиян из Евросоюза
2 months ago 00:06:46 1
Этот РУЛЕТ советую приготовить всем - ПРОСТО объедение! Бисквитный рулет “Прага“
2 months ago 01:01:14 1
СПАС ЦЕЛЫЙ в прямом эфире!
2 months ago 00:10:04 1
НЕВИДИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
2 months ago 00:01:31 1
Аполлон - 16: поездка по Луне
2 months ago 00:34:18 1
СПАС ЦЕЛЫЙ в прямом эфире! #Бесовщина тёмная сторона
2 months ago 00:03:02 1
Все в восторге от этого печенья!Очень лёгкий рецепт!
2 months ago 00:03:53 1
Пурген - Собирай объединяй (Премьера клипа)Мариуполь, Эспаньола, май 2024
2 months ago 00:02:31 1
Новый салат, который покоряет своим пикантным и интересным вкусом. Простой и быстрый.
2 months ago 00:47:35 1
СПАС ЦЕЛЫЙ в прямом эфире! #Обучение
2 months ago 00:34:06 1
106. КРОВЬ И ЖИЗНЬ_ПАСТОР ЛИ ГИ ТЭК_Церковь «Сонрак», Миссионерский центр “Сонрак“ пастор Ли Ги Тэк
2 months ago 00:53:33 1
Как сшить шорты с карманами любого размера! Снятие мерок, построение выкройки, крой, пошив шорт.
2 months ago 00:16:14 1
Жить в Боге, чтобы плодоносить. Проповедь о. Константина Корепанова ()
2 months ago 00:50:11 1
Кто ВОРУЕТ СЕКРЕТЫ и МЕНЯЕТ МИР? ШПИОНЫ – ТОПЛЕС
2 months ago 11:54:57 1
🔴 Молитва о выходе из финансовых трудностей Спиридону Тримифунтскому, и о материальном благополучии.
2 months ago 01:08:57 1
Иван Покровский – Разработка электроники в эпоху перемен: вызовы, возможности, перспективы
2 months ago 00:08:09 1
Как Войти в Windows 11/10, если Забыл Пароль? Сброс пароля через cmd
2 months ago 00:02:20 1
Российская армия продвигается в сторону Покровска
2 months ago 00:13:23 1
ТОРТ МЕДОВИК - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия