Паста Карбонара. Итальянская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно.
Паста карбонара популярное блюдо итальянской кухни. Спагетти и кусочки сыровяленых свиных щёчек - гуанчиале, с соусом из куриных яиц, сыра пармезан, соли и свежемолотого черного перца. Нередко гуанчиале заменяется свиной грудинкой, желательно не копченой, в Италии она называется панче́тта. Но основной добавкой, придающей неповторимый вкус пасте карбонара, остаётся соус. Для приготовления соуса карбонара нужно знать несколько секретов. Во-первых, до полной готовности соус карбонара доводится от тепла только что сваренной горячей пасты. Во-вторых, в классическом рецепте соус готовится без сливок и в основном с желтками, сливки стали добавлять позже и уже в других странах. В третьих - это чеснок, его добавляют в умеренных количествах, а в некоторых районах Италии не добавляют совсем. Теперь и у вас есть возможность приготовить настоящую, традиционную пасту карбонара. Приятного аппетита!
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал -
Сотрудничество и реклама: info@
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! -
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram -
Вконтакте -
Одноклассники -
Яндекс. Дзен -
Rutube -
#рецепт
1 view
843
271
3 months ago 00:00:59 1
КАРБОНАРА ДЛЯ АРТУРИО
3 months ago 00:01:00 1
Настоящая паста карбонара в домашних условиях
3 months ago 00:00:48 2
СЫР ПАРМЕЗАН
3 months ago 00:00:16 889
Видео от ГОТОВИМ ДОМА
3 months ago 00:09:33 1
Русская ПАСТА КАРБОНАРА от Бельковича. Хит всех ресторанов!
3 months ago 00:42:10 2
🎬 Cutthroat Kitchen S02E11 🍿
3 months ago 01:05:02 1
Ксения Бородина - о карьере на ТВ, работе с Собчак на Дом-2, хейте и сложном характере
3 months ago 00:11:29 1
Как они до этого додумались? Это лучшее блюдо итальянской кухни. Паста Карбонара
3 months ago 00:20:34 1
ЛУЧШАЯ паста КАРБОНАРА на взбитых СЛИВКАХ от Юлии Высоцкой - Я в ШОКЕ от этого ТРЕША с “Едим дома“
3 months ago 00:13:09 1
МУКБАНГ ПАСТА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ КАРБОНАРА РАБОТА В ДОДО ПИЦЦА MUKBANG PASTA CARBONARA CHEESE ASMR
3 months ago 00:00:52 1
Carbonara Scramble! | HONEYSUCKLE
3 months ago 00:00:58 1
А какой сегодня праздник? | 6 апреля
3 months ago 00:00:07 1
6 апреля – чем интересна дата – праздники
3 months ago 00:00:56 1
Классическая КАРБОНАРА 🤤☝️БЕЗ СЛИВОК #shorts
3 months ago 00:01:00 1
Настоящая паста Карбонара дома, легко!
3 months ago 02:32:49 502
ХОРОШЕЕ НАЧАЛО
3 months ago 00:00:40 1
Паста Карбонара
3 months ago 00:14:20 1
Паста карбонара с креветками мукбанг/mukbang
3 months ago 00:23:40 1
ПРОБУЮ 7 ОСТРЫХ 🤬🤬🤬 И САМЫХ ОСТРЫХ БИЧ ПАКЕТОВ (ЛАПША)
3 months ago 00:27:36 1
These Ravioli Carbonara are My Proudest Creation and You Must Eat Them
3 months ago 00:00:53 1
Вкуснейшая паста из желтков и бекона (НЕ карбонара) | #shorts #еда #рецепт #стейк
3 months ago 00:02:51 1
Карбонара без сливок рецепт вкусной домашней пасты с желтком и беконом
3 months ago 00:09:11 1
Восхитительные кальмары в кляре. Как приготовить кальмары и луковые кольца на 10/10?