ВИПІКАННЯ ПАСОК НА ПІВДНІ УКРАЇНИ 👉 В СЕЛІ НА ОДЕЩИНІ #паска #паска2023
Доброго дня! Випікання пасок — найулюбленіше моє заняття:) Напередодні Великодня всі господині стараються навести марафет вдома, підготуватися до свята.
У цьому відео випікаємо тіло Христове (паску) у бабусиному кориті і старих формах:) І трошки нашого села на Одещині.
Паску пекла за цим рецептом ⬇️
- традиційна паска, яку печу, тісто як пух. Подивіться це відео. Тут я детально розказую і показую, що і скільки кладу. В цьому відео печу на меншу кількість. А саме:
2,100 кг. борошна вищого ґатунку
600 мл. теплого молока
90 г. мокрих дріжджів (у відео беру 120, але беріть 90! В кінці відео кажу, чому)
200 г. жирних вершків
400г. цукру
100 г. вершкового масла
100 г. маргарину
30 мл. олії
6 яєць і 6 лише самих яєчних жовтків
150 г. родзинок
сіль - чайна ложка
1 чайна ложка куркуми
цедра 2 лимонів
цедра 1 апельсина
1 ромова пахучка (есенція - за бажанням)
смалець для змащування форм
Великі паски випікати до півтори години на 180 градусах. Маленькі - хвилин 40.
Паски горять, що робити?
Якщо у вашій духовці пече лише низ - поставте на низ води в якійсь ємності. В інших випадках - верх низ - ідеально. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
Глазур на паску:
(глазур на желатині. Не кришиться)
300 г. цукрової пудри
10 г. желатину
60 мл. води для желатину
60 мл. води для пудри
5-8 крапель лимонного соку
❤️ - дорогі підписники, створила телеграм-канал, де ділюся ще більшою кількістю коротких рецептів.
✏️ Також у вайбері:
🍏пропоную ряд перевірених товарів, які🍏 можуть знадобитися на кухні та у господарстві:
🫴Зручний ручний міксер:
💪Ваги кухонні:
🥞Антипригарна сковорода для млинців:
🍳 Міцна сковорідка з кришкою:
🍲Довговічна каструля з нержавійки 5,2л.:
❣️Найестетичніша скляна каструля:
🤌Стильний млинок для солі та перцю 2 в 1 (крута штука на подарунок):
👍Зручний прозорий салатник:
👍Маленькі, скляні піалочки:
🔪Маленька магнітна планка для ножів:
🔪Велика магнітна стрічка для ножів:
✏️Прямокутна скляна форма для запікання:
✏️Овальна скляна форма, 2.4 л. для запікання:
✏️ Зручна кругла форма для випікання піци:
✏️Кругла роз’ємна форма для випічки, 24 см:
✏️Кругла роз’ємна форма для випічки, 18 см.:
✏️Кухонна дошка 33×23:
✏️Зручна силіконова лопатка:
Щиро дякую Вам за побажання, лайки і коментарі! Бережіть себе і Миру Всім!❤️🕊️
1 view
872
279
3 months ago 00:16:08 1
ВИПІКАННЯ ПАСОК НА ПІВДНІ УКРАЇНИ 👉 В СЕЛІ НА ОДЕЩИНІ #паска #паска2023
5 months ago 00:16:58 1
СПРАВЖНІ УКРАЇНСЬКІ ПАСКИ!!! Традиційні, автентичні паски з плетіннями! Рецепт ТРАДИЦІЙНОЇ ПАСКИ.
5 months ago 00:06:02 1
“ВЕЛИКОДНІЙ СИРНИК“ або “СИРНА ПАСКА“ - ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ ТА БАГАТИЙ СМАК!!!
1 year ago 00:06:11 1
ПРОВОДИ НА ПІВДНІ УКРАЇНИ👉 СЕЛО НА ОДЕЩИНІ ♥️УКРАЇНСЬКІ ТРАДИЦІЇ #паска2023
1 year ago 00:11:54 1
ЗАКАРПАТСЬКА ПАСКА СТАРИЙ РЕЦЕПТ 🐣 ПАСКА З МЕДОМ 🐣 ВОЛОГА, ЗДОБНА ПАСКА 🐣