#Хлеб #Рецепт #закваска#выпечка#многозерновой
Рецепт на 3 изделия по 350 гр:
смесь семян ( лен, кунжут, просто, киноа, мак) 90 грамм для панировки
пшеничная мука - 500 гр
вода ( температура 20 градусов) - 300 гр
вода для замачивания семян - 60 гр
активная закваска 100% влажности - 100 гр
или густая пшеничная закваска - 25 гр
свежие прессованые дрожжи - 3гр
соль - 10 гр
первый подъем - 1 ч 30 мин
отдых - 15 мин
второй подъем - 2 ч
Как сделать закваску и работать с ней
Мои курсы и мк по хлебопечению:
весь список
Пшеничный хлеб -
Ржаной хлеб -
7 views
1016
352
3 days ago 00:03:16 1
Очень вкусные куриные ножки. Вкусно и просто. Ужин для всей семьи.
3 days ago 00:00:09 1
22 ноября участники школьного туристского клуба 1в класс МБОУ гимназия 7 г. Чехова посетили волшебное место – Московскую Усадьбу
3 days ago 02:36:19 1
[Это вкусно и интересно! Миша ()] Манхеттен. Бродвей. Я прошёл пешком через весь остров по его самой известной улице.
3 days ago 00:01:15 24
Вкусная Выпечка
3 days ago 00:01:13 57
Самые вкусные в мире огурцы!
3 days ago 00:01:47 1
[NTDRussian] Астронавты рассказали, что будут есть на День благодарения на МКС (новости)
3 days ago 00:01:11 75
Вкусная выпечка
3 days ago 00:03:52 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
3 days ago 00:04:49 345
Рулетики из баклажан
3 days ago 00:03:40 305
Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки/ Полезные советы
3 days ago 00:03:32 6
С Днём матери!
3 days ago 00:01:24 12
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
3 days ago 00:05:46 1
Нежная Куриная Печень с Яблоками🍏 и Луком🧅 По-Берлински! Эффектное и Очень Вкусное Блюдо!
3 days ago 00:01:48 1
Мама всегда рядом: жительница Буинска поддерживает ребят, которые отправились добровольцами на СВО
3 days ago 00:11:07 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК
3 days ago 00:00:24 1
САМЫЕ СОЧНЫЕ СОСИСКИ В МИРЕ
3 days ago 00:01:34 72
Бабушкины заготовки
3 days ago 00:01:00 144
Клип сообщества Заготовки в банках
3 days ago 00:05:36 2
Dhigali Maldives 🇲🇻
3 days ago 00:28:31 141
Как сделать голос сочным
3 days ago 00:00:59 1.2K
Бaбyшкин погpeбок | Koнсepвация | Kулинария
3 days ago 00:13:53 11
Жаркое по-домашнему с грибами на казане. Очень вкусный рецепт!
3 days ago 00:02:38 1
Лимон на подоконнике как ухаживать 🔔 Солнечный лимон питомник павловских лимонов отзывы
3 days ago 00:03:10 629
Быстрый и Вкусный рецепт курицы. Покоряет всех, кто попробовал! Обалденная курица в соусе в мультиварке!