Шафран - в помощь экономике Афганистана (новости)

Шафран - в помощь экономике Афганистана. Десятки афганских женщин выходят ранним утром в поле в окрестностях Герата. Пока не слишком жарко, они спешат собрать как можно больше цветков шафрана. Из их рыльцев получают одну из самых дорогостоящих в мире специй. Цена за килограмм колеблется от 1200 до 1800 долларов. И хотя на мировом рынке по-прежнему доминирует соседний Иран, афганский шафран пользуется большим спросом. [Башир Ахмад Рашиди, глава компании Ariana Saffron]: «Афганский шафран экспортируется во Францию, Швецию, Германию, США, Китай, Турцию, Индию и Объединённые Арабские Эмираты». Для обедневших афганских фермеров выращивание шафрана – надежда. Они полагают, что развитие отрасли также поможет восстановлению экономики, которая пришла в упадок за долгие годы гражданской войны. [Гюль Ахмад, фермер]: «Я призываю всех фермеров выращивать больше шафрана и поощрять молодёжь обучаться этому, чтобы мы могли восстанавливать и развивать нашу страну благодаря этой отрасли». Производство пр