Бабушкин рецепт балешиков! Почему они ТАКИЕ вкусные!
Вкуснейшие балешики (балеш), оторваться невозможно. Любимые пироги нашей семьи, из тонкого теста с огромным количеством мясной начинки. Сочные и очень ароматные!
На 12 штук:
Тесто:
110 г масла или маргарина, растопить
125 мл горячей воды (½ стакана)
125 мл молока (½ стакана) молоко холодное
½ ч.л соли
½ ч.л соды
420-450 г муки (тесто должно быть мягким, больше муки добавлять не надо)
Если добавить чуть меньше муки, балешики получаются хорошими тоже.
Перебор с мукой даст сухое тесто, балешики будут плохо формироваться я и будут расклеиваться при лепке.
Начинка:
300 г лука (1,5 луковицы среднего размера)
600 г картофеля (4 средние картофелины)
0,5 кг мяса с жирком - говядина или баранина (более удачный вариант), курица (темное мясо) или фарш тоже подходят, но вкус будет другой. Если мясо не очень жирное, в таком случае в каждый пирожок можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.
Тесто должно постоять при комнатной температуре. В холодильник НЕ класть.
Диаметр большого круга 10 см, маленького примерно 8 - 9 см.
Выпекать 45 минут при температуре 200C. Тесто после выпечки будет слегка коричневого цвета, Дольше держать не нужно, иначе тесто пересохнет и будет твердым. Мелко-порезанная начинка за 45 минут полностью пропекается. После выпечки дать постоять под полотенцем 5-10 минут.
#кушатьподано #Иринакушатьподано #балешрецепт #пирогсмясомикартошкой #балишсговядиной
1 view
1266
387
1 week ago 00:22:31 1
Торт “Прага“ (Бабушкин Рецепт) Очень Вкусный и Сочный | Chocolate Cake “Prague“ English Subtitles
1 week ago 00:00:16 34
Сытный_ужин_по_бабушкиному_рецепту❤️
1 week ago 00:00:23 11
(С) Бабушкины заготовки - рецепты, переданные из поколения в поколение!
1 week ago 00:01:30 172
Бабушкины заготовки
1 week ago 00:00:45 84
Салаты | РЕЦЕПТЫ | 2024
1 week ago 00:06:18 1
БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!
1 week ago 00:02:19 1
ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ И КИПЯТКЕ! БАБУШКИН РЕЦЕПТ ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ!
1 week ago 00:02:39 1
БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ! Бабушкин Рецепт жареных пирожков с картошкой!
1 week ago 00:00:21 242
Бабушкин рецепт
1 week ago 00:01:30 3
Выпечка за 5 минут
1 week ago 00:04:17 356
Самая вкусная квашеная капуста. Попробуйте! Бабушкин рецепт.
1 week ago 00:01:04 1.7K
Невероятно вкусный хворост по бабушкиному рецепту
1 week ago 00:02:15 1
По бабушкиным рецептам
1 week ago 00:00:59 1
Голубцы по бабушкиному рецепту🍲
1 week ago 00:03:43 13
Вкуснейший кекс в мультиварке “Пятиминутка“! Простая выпечка по бабушкиному рецепту!
1 week ago 00:05:37 1
Вкуснее и проще не найдете! Бабушкины Супы на обед в мультиварке! 3 рецепта - Выбирайте и Готовьте!
2 weeks ago 00:04:58 1
Просто залейте бархатцы маслом.1 ч. л. в день - Суточная норма лютеина. Женские цветы-бархатцы.
2 weeks ago 00:01:11 1
Душевное видео про калитки
2 weeks ago 00:00:56 1
Бабушкин рецепт. Самое бюджетное, песочное печенье. Biscuit. печенье
2 weeks ago 00:06:14 1
Рецепта за страхотните бабини курабии
2 weeks ago 00:00:58 165
Рецепты | Соленья | Закрутки
2 weeks ago 00:00:58 563
Бабушкин рецепт проверенный уже десятилетиями
2 weeks ago 00:19:15 1
Борщ!!! За уши не оторвешь. Бабушкины рецепты. Попробуйте!