Итальянские пирожные “Соффиони“ 🧁

Итальянские пирожные “Соффиони“ 🧁 Ингредиенты (тесто): ▪️Сахар - 40 г ▪️Яйцо куриное - 1 шт. ▪️Соль - щепотка ▪️Рафинированное подсолнечное масло - 25 мл ▪️Мука пшеничная - 150-180 г ▪️Разрыхлитель - 0,3 ч.л. Начинка: ▪️Рикотта (творог) - 200 г ▪️Сахар - 50 г ▪️Яйцо куриное - 2 шт. ▪️Цедра лимона - 1 ст.л. ▪️Сок лимона - 1 ч.л.