Неповторимая монгольская ХУЙЦАА. Обед станет праздником! Рецепт от Всегда Вкусно!

Название монгольского блюда “Хуйцаа“, как правило вызывает улыбку, но, поверьте это очень вкусное и особенное блюдо. Кусочки нежной отварной баранины, с фрикадельками из баранины, с обжаренными овощами и фунчозой, заправленные наваристым горячим бульоном. Это настоящее большое блюдо. Знатоки называют Хуйцаа - «монгольской солянкой», наверное потому, что похожи процессы приготовления. Да, здесь потребуется время, но то, что у вас получится в результате, стоит этого. Подробный рецепт - Ингредиенты: * Бараньи кости - 700 г * Баранина мякоть - 400 г * Бараний фарш - 600 г * Курдючный жир - 100 г * Картофель - 600 г * Лук - 200 г * Морковь - 150 г * Репа или зеленая редька - 200 г * Капуста белокочанная - 150 г * Чеснок - 6 зубчика * Яйцо куриное - 1 шт. * Рисовая лапша-фунчоза - 150 г * Лук порей - 70 г * Петрушка - 50 г * Зеленый лук - 50 г * Мука - 2 ст.л. * Растительное масло - 250 мл * Соевый соус - 3 ст.л. * Перец чили - ½ ч.л. * Лавровый лист -