Торт Наполеон - Один из Лучших Рецептов! | Russian Napoleon Cake | Tanya Shpilko

Друзья, в этом видео, по вашим просьбам, показываю один из моих любимых вариантов Торта Наполеон. Думаю, многим из вас он будет знаком. Мне нравится быстрое тесто Минутка или тесто на сметане, такой вариант называют Советский Наполеон. Но для меня идеально дополнение это малиновая прослойка! Вкус получается просто бесподобный! Рецепт: 1 стакан = объем 250 мл (В одном стакане примерно 150 грамм муки) Коржи: 3 ст. (450 г) просеянной муки (у меня ушло 2 2/3 стакана, это примерно 380 грамм) 200 г очень холодного сливочного масла ¼ ч. л. соли 1 яйцо 200 г сметаны 15% (из холодильника) Малиновая Прослойка: 250 г малины (замороженной) ⅓ ст. (70г) сахара 3 ст. л. воды 2 ч. л. крахмала (лучше кукурузный, картофельный имеет привкус) 2 ч. л. воды Крем: 200 г сливочного масла, комнатной темп. 1 банка сгущенки (380 г) 200 мл жирных сливок 33-35% (хорошо охладить.. иногда я использую все 500мл сливок, если нужно больше крема) 1