Специи и пряности. Часть 1. В чем разница?

В этом видео я расскажу что такое специи и пряности, и чем они отличаются друг от друга. Вы наверняка уверены в том, что специи и пряности – это одно и тоже. Но это совсем не так. Специи добавляют в пищу, чтобы изменить ее вкусовые качества, а также при необходимости их усилить. В некоторых случаях специи применяются чтобы изменить консистенцию блюда, например, делают его более густым. Польза специй состоит в том, что они увеличивают аппетит и продлевают срок годности продуктов. Самыми известными специями я