Элементы приготовления блюд. Нарезка "Жюльен"(мастер произв. обучения Малиновская А.В.)

Мастер производственного обучения колледжа туризма и гостиничного сервиса рассказала и наглядно показала как правильно нарезать овощи для приготовления блюд.