Самое лучшее универсальное тесто для любой выпечки👍Булочки с начинкой из мармелада 🤤

Молоко-500мл Яйца-3шт Сахар- 200гр (для сладкой выпечки) ИЛИ Сахар - 100гр (для не сладкой выпечки) Соль-0.5ч.л Мука - 1кг 150гр Дрожжи - 1пакет (11гр) Масло сливочное - 150гр (мягкое, вмешиваем в самом конце ) Для начинки: Мармелад - 300гр Для смазывания: Яйцо - 1шт Молоко - 1ст.л Выпекать 15минут при 180°