Самса рецепт! Быстрая самса без замарочков! Самый лучший рецепт!!!

Самса рецепт! Быстрая самса без замарочков! Самый лучший рецепт!!! Для теста: Мука 500 гр Соль 0,5 ч.л Разрыхитель 1 ч.л Сл.масло или маргарин 200 гр Кефир 150 мл Яичный белок 1 шт Для начинки: Фарш 250 гр Картошка 1 шт Лук 3 шт Зира 1 ч.л Соль 1 ч.л Растительное масло 50 мл Для смазки: Желток 1 Молоко 1 ст.л For the test: Flour 500 gr Salt 0.5 tsp Baking powder 1 tsp Light butter or margarine 200 gr Kefir 150 ml Egg white 1 piece For filling: Minced meat 250 gr Potato 1 piece Onion 3 pcs Zira 1 tsp Salt 1 tsp Vegetable oil 50 ml For lubrication: Yolk 1 Milk 1 tbsp Қамыр үшін: Ұн 500 гр Тұз 0,5 шай қасық Разрыхитель 1 шай қасық сары май немесе маргарин 200 гр Айран 150 мл Жұмыртқаның ағы 1 дана Толтыру үшін: Тартылған ет 250 гр Картоп 1 дана