ПАСХАЛЬНЫЕ КРОЛИКИ🐇 КОКОСОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ с ВИШНЕВЫМ ЖЕЛЕ🐇 Bunny mousse cake
❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ ?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р)
КОКОСОВАЯ МУКА ➡️ мука
МИНДАЛЬНАЯ МУКА ➡️
ШОКОЛАД ТЕМНЫЙ ➡️
ШОКОЛАД БЕЛЫЙ ➡️
КАКАО МАСЛО ➡️
ФОРМА ЗАЙЧИКИ ➡️
______________
❤Мой инстаграм➡️
❤ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️
______________
Всем привет! Сегодня готовим муссовых кроликов)) Очень вкусные муссовые кокосовые пирожные с вишневым желе!
Ингредиенты на 6 пирожных или на торт 16 см
желе:
вишня замороженная 100 г
сахар 40 г (по вкусу)
желатин 3 г
вода 18 г
кокосовый бисквит:
миндальная мука 50 г
кокосовая мука 25 г
сахарная пудра 30 г
белок яичный 2 шт
сахар 55 г
кокосовый мусс:
желатин 9 г
вода 54 г
кокосовое молоко 180 г
желток 2 шт
сахар 15 г
белый шоколад 90 г
сливки 33% 300 г
велюр:
темный шоколад 30 г
какао масло 30 г
белый шоколад 30 г
какао масло 30 г
__________________
jelly:
frozen cherries 100 g
sugar 40 g (to taste)
gelatin 3 g
water 18 g
coconut biscuit:
almond flour 50 g
coconut flour 25 g
icing sugar 30 g
egg white 2 pcs
sugar 55 g
coconut mousse:
gelatin 9 g
water 54 g
coconut milk 180 g
yolk 2 pcs
sugar 15 g
white chocolate 90 g
cream 33% 300 g
velours:
dark chocolate 30 g
cocoa butter 30 g
white chocolate 30 g
cocoa butter 30 g
Композиция “Italian Afternoon“ принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Исполнитель: