Картошка с курицей по-уйгурски / Дапанджи

Размешать крахмал и соевый соус, обмазать им курицу, нарезанную небольшими кусочками. Разогреть в казане или воке масло, добавить ложку сахара. Добавить курицу и обжарить при сильном нагреве. Добавить стебель порезанный стебель сельдерея. Добавить болгарский перец. Добавить понемногу острого перца и чеснока. Приправить смолотыми в ступке перцем хуа-цзе и бадьяном, паприкой, острым перцем. После короткого обжаривания специй добавить воду. После закипания опустить картофель, посолить и довести до готовности при умеренном кипении. Украсить зеленью, по желанию перцем и чесноком и подавать. Добро пожаловать на наш официальный канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео. Книги можно заказать здесь: