Кулинарные шедевры дома

СЛИВОВЫЙ ТАРТ Тесто: 250 г муки, 150 г холодного сл.масла, 60 г холодного молока, 40 г сахара, 1 ч.л. разрых., 1/2 ч.л. соли. Начинка: 1 кг слив (вес без косточек), 2 ст.л. сахара (по вкусу), 2 ст.л. кукуруз.крахмала. Приготовление: 1. Смешать муку с сахаром, солью и разрыхлителем. Перетереть с маслом в крошку. Добавить молоко, быстро замесить тесто. Удобно замешивать все в комбайне. 2. Тесто переложить в пакет и убрать на 30 мин. в холодильник. 3. Сливы разрезать пополам. 4. Тесто раскатать, перенести в смазанную форму 26-28 см. Посыпать крахмалом. 5. Выложить плотно сливы срезом вниз. У меня сливы небольшие, поэтому выкладывала внахлест. 6. Сверху сливы посыпать сахаром (по вкусу, в зависимости от кислоты). 7. Выпекать при 180 гр. около часа. 8. Разрезать пирог остывшим.