Рецепт простого песочного печенья на сливочном масле на раз два три

Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы его формулу запомнить один раз и на всю жизнь. Зная формулу в любой момент, без кулинарных книг сможете приготовить хорошее песочное тесто для любимой выпечки: ⠀ 1 часть сахара 2 части масла 3 части муки ⠀ Количество яиц регулируем по вкусу. Ориентировочно на каждые 100 гр сахара добавляем 1-2 небольших яйца или 1-3 желтка. Чем меньше яичного белка, тем более рассыпчатое получается печенье. Ингредиенты: Пшеничная мука – 300 гр Сливочное масло – 200 гр Сахарная пудра – 100 гр 1 яйцо 2 желтка 2 ч.л. корицы Щепотка соли Примечание: Для придания печенью «изюминки», можно заменить корицу на щепотку любимых пряностей, тёртую цедру лимона или апельсина, 1-2 ст.л. муки заменить на какао или добавить молотые орехи. Пробуйте и обязательно найдёте свой любимый вкус. Готовим тесто Взбейте масло с сахарной пудрой. Добавьте яйцо, желтки, соль, пряности и просеянную муку