ВАРИМ ПИВО “PAULANER“ ИЛИ КАК РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ С ЗАТИРАНИЕМ ПШЕНИЧКИ НА iBrew 40 auto#12

Я в ВК- Я в instagram- Решил проблему с плохой фильтрацией Пшенички,путём выкладывания первым слоем солод,а вторым сверху ровным слоем пшеничку,получилась хорошая фильтрация и хорошее затирание Рецепт PAULANER HEFE-WIESBIER!!!! Солод: Пизнер-2.2 кг Шато Мюних-0.6 кг Вит Бланш Шато- 2,4 кг Вода: Заторная вода-18,2 л. промывочная вода-14,3 л Температурные паузы: Белковая пауза (настой): 55°С - 15 мин. Мальтозная пауза (настой): 65°С - 40 мин. Декстриновая пауза (настой): 72°С - 20 мин. Мэш аут (настой): 78°С - 10 мин. Кипячение 90 мин. Хмель: 20 гр | Традиционный (Германия) - Внесение в котел за 60 мин. до конца кипячения. Всего: 20 гр. Дрожжи: Fermentis - Сафбрю WB-06