Фланк стейк методом обратной обжарки (рецепт на угольном гриле)

Готовим фланк стейк на угольном гриле методом обратной обжарки с классическим соусом чимичурри. Простой рецепт вкусной мраморной говядины, который особенно понравится любителям альтернативных стейков. Методом обратной обжарки фланк получается максимально сочным с легким ароматом копчения. Этот стейк из пашины отличается плотной текстурой и выраженным говяжьим вкусом. Он отлично сочетается с чимичурри, приготовленным аутентичным способом. Кроме угольного гриля, рецепт подойдет для газового, электрического и пеллетного гриля. В съемках участвовали: • Угольный гриль Slow ’N Sear Kettle • Корзина SNS slow&post_type=product • Поддон SNS slow&post_type=product • Беспроводной термометр для мяса • Карманный термометр для мяса А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба Там я отвечаю на все вопросы! Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: • Форум гриль-мастеров • Яндекс Дзен: • Вконтакте: • Rutube: Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте #гриль #фланк #рецепт #стейк