ЧИЗКЕЙК ИЛИ ПИРОГ?
Ингредиенты:
Тесто:
•400 гр муки
•50 гр сахара
•0,5 ч.л. Соли
•180 гр сливочного масла
•1 яйцо
•30 гр холодной воды
Начинка:
•700 гр творога 5-9%
•100 гр сахара
•1 ст.л. кукурузного крахмала
•120 гр Сметаны 20%
•2 яйца
•1 ч.л. ванильного сахара по желанию
Ягодный слой:
•400 грамм сливы
•80 гр сахара
•1 ст.л. кукурузного крахмала
Желток для смазывания.
1. Муку, сахар, соль смешиваем, кладки холодное сливочное масло, и настираем руками в крошку. Затем добавляем яйцо, воду и собираем тесто в комок. Убираем в пакет/пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Ягодный слой: сливу перекладываем в сотейник, соединяем с сахаром и варим 7-10 минут на среднем огне, затем добавляем крахмал, варим еще 1 минуту, постоянно помешивая и снимаем с огня, погружным блендером довести до однородной консистенции.
3. Для начинки: смешать все ингредиенты и с помощью блендера довести до однородной массы.
4. Распределяем тесто по форме, небольшой кусочек по желанию можно оставить, чтобы сделать верхние плоски. Перекладываем творожный слой, затем ягодный, из остатков теста катаем плоски и выкладываем сверху, смазываем желтком.
В духовку на 180 градусов на 40-50 минут.
647 views
513
133
3 weeks ago 00:01:15 1
Пирог из киселя
3 weeks ago 00:33:21 1
“РОСКОШНЫЙ“ хлеб на сковородке и ПИРОГ с сосисками - Юлия ВЫСОЦКАЯ и её кулинарное ОЗАРЕНИЕ
3 weeks ago 00:00:14 1
Вкусная выпечка
3 weeks ago 00:00:29 1
Свежая выпечка
3 weeks ago 00:00:50 4
Выпечка к чаю
3 weeks ago 00:00:19 3
Выпечка легко и просто
3 weeks ago 00:00:31 1
Волшебная Выпечка
3 weeks ago 00:00:36 1
Выпечка в духовке
3 weeks ago 00:00:56 1
ПШЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ (БЕЗ ГЛЮТЕНА)
3 weeks ago 00:00:31 10
Любимая выпечка
3 weeks ago 00:00:54 1
Шикарная выпечка
3 weeks ago 00:00:46 5
Выпечка
3 weeks ago 00:00:59 1
Вкусная выпечка.
3 weeks ago 00:00:20 1
Простая выпечка
3 weeks ago 00:00:29 5
Домашняя выпечка
3 weeks ago 00:00:28 1
Ароматная выпечка
3 weeks ago 00:05:03 20
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к чаю
3 weeks ago 00:00:30 1
А вы правильно жарите яичницу? Сохраняй ✅ и поделись ✈️
3 weeks ago 00:08:27 1
Божественная СКУМБРИЯ! Язык можно проглотить,как ВКУСНО!
3 weeks ago 00:08:38 1
Это первое, что я готовлю из молодой капусты! + быстрый перекус