Слоёный хлеб (ингредиенты в описании видео)

Для теста. ❣вода теплая 250мл ❣соль - 1 ч.л. ❣дрожжи (сухие) - 1-1.5 ч.л. ❣сахар 0.5ч.л ❣Мука - 3-4 стакана(сколько возьмет), ❣Раст масло 2ст.л Дополнительно. ❣слив. масло(растопленое) ❣соль ❣яичный желток 2ч.л слив. масла (для смазывания) ⠀ Замесить тесто и отправить в теплое место на часа. Выложить тесто на коврик или доску, месить 2 мин, разделить на части, сформировать шарики диаметром 4см и оставить отдохнуть 10 мин. На один слоеный хлеб нужно 4 либо 5 таких шариков. Раскатать шар в тонкий пласт, смазать маслом и посыпать солью, всыпать немного муки сложить и убрать в сторонку. Раскатать каждый шарик очень тонко, смазать сливочным маслом и посолить, выложить второй пласт, повторить действия, и так выложить 4-5 тонких пластов. Как выложили последний, немного (совсем немного) раскатываем, смазываем маслом, солим и заворачиваем в рулет и собрать в форме улитки. Оставляем подниматься на 20 минут, смазываем желтком со сливочным маслом и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.