Методы исследования энергетического обмена

В видео рассматривается понятие об энергетическом обмене, разбираются методы его оценки (измерение поступившей энергии, прямая и непрямая калориметрия), подробно разбираются принципы непрямой калориметрии, объясняются понятия «калорический эквивалент кислорода» и «дыхательный коэффициент». ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ: Silbernagl S Despopoulos A. Color Atlas of Physiology. 6th edition. Stuttgart-New York: Thieme; 2009. 456 pages; Boron, Walter F., Boulpaep, Emile L. (Eds.) Medical physiology: a cellular and molecular approach. Philadelphia, PA: Saunders/Elsevier 2009