Лимонный кекс на сгущенке (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: Ингредиенты: - яйца 3 шт - сгущенка 1 банка - мука 150г - сливочное масло 90г - разрыхлитель 1 ч.л. - ванильный сахар 1 пачка - цедра 1 лимона - сахарная пудра 120г - лимонный сок 3-4 ст.л. 1. Муку просеять, добавить разрыхлитель и тщательно перемешать. 2. В другой чашке яйца взбить миксером до хорошой пышной пены. Добавить сгущенку, перемешать. 3. Добавить растопленное, но не горячее сливочное масло, ванильный сахар и цедру. Все перемешать миксером. 4. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать до изчезновения комочков. 5. Форму для кекса, у меня 22х11 см, застелить пергаментом, вылить тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°С 55 мин-1 час. Готовность проверять деревянной палочкой. 6. Минут через 15 вытащить кекс из формы, снять пергамент и остужать на решетке. 7. Готовим глазурь: сахарную пудру можно предварительно просеять, чтобы не было комочков. По ложке добавлять лимонный сок, постепенно, перемешать, и если густо, добавить еще. Действовать быстро, так как глазурь
Back to Top