Самый вкусный ржаной зерновой хлеб! Homemade rye bread! En lezzetlı ev yapımı çavdarlı ekmeğı!

Еще один классный рецепт домашнего хлеба – ржаной зерновой. В Турции сложно найти ржаной, привычный нам по вкусу, хлеб, поэтому пришлось как-то выходить из положения. Это рецепт действительно здорового хлеба, здесь вообще нет пшеничной муки высшего сорта. На 80% хлеб состоит из собственно ржаной муки и на 20% из полезной цельнозерновой пшеничной, кроме того, есть семена льна и подсолнечника. В общем, крутой хлеб , правда ОЧЕНЬ вкусный, мы из него делаем тосты, яичницу в хлебе, канапе, да на что фантазии хватит, или просто подогреваем в микроволновке 10-15 сек, и вуаля теплый свежий хлеб… Мы уже очень давно не покупаем хлеб в магазине, и уверена, Вы тоже перестанете, когда попробуете этот рецепт! Апдейт: друзья, у некоторых из Вас возникают сложности, при выпечке этого хлеба. Да и я уже несколько раз убеждалась в том, что мука везде очень и очень разная, особенно такая непростая, как ржаная. Поэтому в таких случаях я бы порекомендовала изменить немного пропорции и взять 50/50 ржаной сеяной и ц/з пшенич