Замечательный классический испанский томатный суп Гаспачо, из свежих помидоров, перца и других овощей. Готовится очень просто и без тепловой обработки. Этот суп получается с насыщенным цветом, ароматным и полезным. Один из самых любимых летних супов! Для приготовления на 5-6 порций, понадобится полтора килограмма спелых помидоров, огурцы, сладкий перец, красный лук, чеснок, зеленый базилик, оливковое масло, отрубной хлеб, белый винный уксус и соль с перцем по вкусу. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры - 1,5 кг.
Огурец - 1-2 шт.
Красный сладкий перец - 1 шт.
Красный лук - 0,5 шт.
Зеленый базилик - 2-3 ветви
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое масло - 50-100 мл.
Белый винный уксус - 1 ст.л.
Отрубной белый хлеб - 2-3 куска
Соль и перец - по вкусу
ИСПАНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СУП ГАСПАЧО РЕЦЕПТ:
1) У помидоров первым делом нужно снять кожицу. Делаем крестообразные надрезы и отправляем в миску. Заливаем кипятком и отставляем в сторону ошпариться. Огурцы очищаем от кожицы и произвольно измельчаем для блендера. Красный лук рубим, перец очищаем от перегородок и семян и рубим чтобы влез в блендер. Чеснок раздавливаем и нарезаем точно также для блендера. Помидоры охладив в холодной воде очищаем от кожицы, срезаем лишнюю сердцевину если есть. Все овощи за несколько раз измельчаем в блендере и отправляем в миску для супа. Главное проверить чтобы чеснок точно был измельчен и никому не попался целый зубчик! Затем добавляем листья базилика без стеблей, крошим хлеб и измельчив все ингредиенты отправляем в миску.
2) Солим по вкусу, добавляем белый винный уксус, вливаем немного оливкового масла и перчим по вкусу. Затем перемешиваем и отправляем охладиться на пару часов в холодильник, так как суп подается холодным.
3) Пока охлаждается и настаивается суп, приготовим гренки для подачи. Тот же хлеб нарезаем толстыми кусочками, затем нарезаем довольно крупными кубиками. Отправляем на пергамент и затем сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем сушеным чесноком, солим по вкусу и еще добавляем щепотку прованских трав. Отправляем запекаться в разогретый до 200° духовой шкаф. 10 мин. запекаем с одной стороны, 10 с другой, если будут готовы раньше - достаем, нужна просто небольшая хрустящая корочка.
4) Гренки уже готовы! Суп подаем с добавлением гренок, в центре украшаем листьями базилика и поливаем небольшим количеством оливкового масла.
Очень вкусный суп, советуем вам попробовать этот замечательный рецепт. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравилось видео, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#Гаспачо #ТоматныйСуп #ОвощнойСуп
1 view
127
40
1 year ago 00:14:48 1
Как ухаживать за мозгом? Упражнения для замедления старения!
1 year ago 00:05:01 1
БЕЛЫЙ ГАСПАЧО?! Необычный испанский суп, про который знает не каждый! ASMR рецепт
1 year ago 00:04:31 1
«Жизнь в деревне» 🏡 песня кота Мурзика
1 year ago 00:04:26 1
Пельмени в воде НЕ ВАРИТЕ!!! Продал рецепт в Макдональдс и купил жене машину! У вас тоже получится!
1 year ago 00:00:21 1
Прекрасный летний суп - Гаспачо! 🥣
1 year ago 00:01:52 1
Часть 1 Письмо кота Мурзика из Маями коту Васе в деревню
1 year ago 01:33:57 1
Эмиграция в Испанию - переезд, жизнь и работа в кайф! Как живут наши? Испания #alegriaнедвижимость
1 year ago 00:11:05 1
10 ФРУКТОВ, в существование которых СЛОЖНО ПОВЕРИТЬ
1 year ago 00:17:21 1
Что есть в Жару??? Гаспачо. Летний суп. Мой вариант.
1 year ago 00:22:40 1
Завтрак аристократа, Собчак, самопровозглашенные светские львицы, инстаграмщицы и мукбанг
1 year ago 00:01:00 1
ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ👍Очень вкусный рецепт
1 year ago 00:09:09 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Румынской Кухни | Еда в Румынии
1 year ago 00:19:00 1
Мастер-класс.Делаем сами необычное украшение.
1 year ago 00:03:03 1
КАК БОРОТЬСЯ С АЛЛЕРГИЕЙ СВОИМИ РУКАМИ ✔ Смотри и учись!
1 year ago 00:02:53 1
Испанский ГАСПАЧО, популярный летний суп за 15 мину - вкусный, сытный, освежающий и легкий!
1 year ago 00:14:04 1
КАК НАУЧИТЬСЯ НЕ КАРТАВИТЬ И ВЫГОВАРИВАТЬ БУКВУ Р ✔ Смотри и учись!
1 year ago 00:08:09 1
САМЫЙ ЛЕГКИЙ ЯЗЫК В МИРЕ? | ТОП-8
1 year ago 00:07:11 3
Урок по работе с Шеф-ножом. Нарезка овощей. Повар Александр Олейник делится опытом и лайфхаками.
1 year ago 00:10:12 1
ГАСПАЧО - Летний СУП, который легко ЗАМЕНИТ ОКРОШКУ! 2 Крутых Рецепта от Лазерсона
1 year ago 00:02:14 1
ЖЕСТ SOS! СВОИМИ РУКАМИ ✔ Смотри и учись!
1 year ago 00:04:23 1
Креветочный бульон из панцирей 10 тигровых креветок. Рецепт. Лайфхак, как быстро почистить креветку.
1 year ago 00:43:14 4
LITTLE BIG КОНЦЕРТ в Аликанте 25 августа 2023, лучший рейв в нашей жизни ВЛОГ #21
1 year ago 00:03:14 1
КАК ПРАВИЛЬНО РЕЗАТЬ АРБУЗ ВДОЛЬ ИЛИ ПОПЕРЕК ✔ Смотри и учись!
1 year ago 00:06:28 1
КАК УСТАНОВИТЬ КРАН СМЕСИТЕЛЬ В ВАННОЙ СВОИМИ РУКАМИ ✔ Смотри и учись!