Лёгкий, нежный куриный суп с кукурузой и рисом

*Количество ингредиентов указано на кастрюлю объемом 5,5 литра Ингредиенты: 1 курица (весом 1.5–1.7 кг) 4–5 небольших картофелин консервированная кукуруза (баночка 340 г) ½ стакана риса 2 средних луковицы 2 средних морковки 2 стручка перца чили (по желанию) 3–4 зубчика чеснока зелень по вкусу соль по вкусу растительное масло Приготовление: Курицу залить водой. Довести до кипения, снять пенку. Варить 1 час. Курицу вынуть, отделить мясо от костей. В сковороде, на растительном масле, обжарить лук. Добавить морковь. Обжарить. Бульон посолить. Добавить рис. Добавить картофель. Варить в течение 15 минут. Добавить лук с морковью. Добавить кукурузу (жидкость слить). Добавить мясо. Если необходимо, долить воды. Варить в течение 5 минут. Добавить зелень, чеснок и перец. Перемешать. Убрать с огня. Приятного аппетита!