Классическая Карбонара

🔪Панчетта или Гуанчиале 150 гр 🔪Пармезан или Пекорино 5 ст.л 🔪Яйцо 4 желтка 🔪Чёрный перец 🔪Спагетти 150 гр ❇️Спагетти отвариваем до полной готовности ❇️Панчетта сама по себе солёная, солить только по вкусу ❇️Спагетти добавляем к панчетте и выключаем огонь ❇️Воды из род спагетти добавляем такое количество, чтобы паста не была цельным куском ❇️Панчетта это свиная грудинка, можно заменить на бекон по желанию Приятного аппетита 😋