Огурчики без уксуса и стерилизации
ОГУРЧИКИ БЕЗ УКСУСА
И СТЕРИЛИЗАЦИИ!
Отличный вариант для текст, кто не любит уксус или не хочет заморачиваться со стерилизацией банок. Огурчики получаются хрустящими, а рассол идеален для приготовления домашней горчицы.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
✅ огурцы
✅ лимоны
✅ острый перец (половина)
✅ лист черной смородины
✅ зонтик укропа (без семян)
✅ 2 лавровых листика
✅ 5-6 горошин душистого перца
✅ 2-3 гвоздички
✅ щепотка черного перца (горошек)
✅ 2 зубчика чеснока
ДЛЯ МАРИНАДА:
✅ 2 ст.л. соли
✅ 150 г сахара
✅ 2 ст.л. лимонной кислоты