Слоеные баклажаны с фаршемВы точно не пробовали это блюдо из баклажанов, а зря!
Слоеные баклажаны с фаршемВы точно не пробовали это блюдо из баклажанов, а зря!
🔸нa 100грaмм - ккaл🔸Б/Ж/У 🔸
Ингредиенты:
- 2 больших и толстых баклажана
Для смазывания:
- 5 столовых ложек масла, немного соли и черного перца.
Начинка:
- 200-250 г фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 зеленый перец
- 1 красный перец
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 7-8 столовых ложек томатного соуса
- 1 чайная ложка тимьяна
- 1/2 чайной ложки красного перца, сладкого
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки перца чили
- Соль
Соус:
- 200 мл горячей воды
- 1 чайная ложка томатной пасты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец
- тертый сыр
Приготовление:
Разрезаем баклажаны ножом вдоль.
Затем положите его в миску, залейте водой и добавьте немного соли. После 20-минутного отдыха слейте воду и высушите.
Выложите баклажаны на противень. Смешайте масло с солью и перцем и намажьте ломтики. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут.
Тем временем приготовьте начинку. Для этого лук сначала немного обжариваем, добавляем фарш и обжариваем до изменения цвета. Добавьте мелко нарезанный перец и чеснок и продолжайте готовить. Затем добавьте томатную пасту и специи и перемешайте.
Добавьте протертые помидоры, дайте им немного провариться, затем снимите с огня.
Выложите ломтики баклажанов в форму для запекания, добавьте начинку, снова накройте ломтиком баклажана и фаршем. Между слоями посыпаем немного сыра.
Смешайте томатную пасту, воду, соль, черный перец и масло и вылейте в форум. Выпекайте при 190 градусов, около 20 минут.
1 view
13
3
2 weeks ago 00:00:46 956
Баклажан: рецепты, кулинария
2 weeks ago 00:16:04 1
Салат Молдованочка!Помидоры!Баклажаны !Перцы.Все слоями Делаю этот салат уже 45лет !
2 weeks ago 00:30:49 1
Мастер-класс СВЕКРОВИ: Баклажановые РУЛЕТИКИ - 2 вида начинки - Идеально для праздничного стола
2 weeks ago 00:05:32 1
Иерусалимские бурекасы с сыром и баклажаном
3 weeks ago 00:20:30 1
Много вкусных рецептов - паштет, слоеный салат, Аджапсандал. Порядок в специях и бакалее. Заготовки!
4 weeks ago 00:00:35 1
на закуску…🤗 #баклажаны#брускеттацезарь#слоенаяпалочка#закуска#закускакстолу
4 weeks ago 00:16:28 33
Три рецепта рулетов с мясной начинкой куриная колбаса, пицца-роллы, рулет из лаваша с мясом
4 weeks ago 00:05:29 1
Как приготовить НОВЫЙ салат МИМОЗА на новый год пошаговый рецепт
4 weeks ago 00:05:57 1
Кулебяка из слоеного теста с грибами и мясом пошаговый рецепт
4 weeks ago 00:06:52 16
САМСА из говядины как приготовить быстрое тесто для самсы
4 weeks ago 00:05:21 26
Как приготовить КРУАССАНЫ из слоеного дрожжевого теста с шоколадом
4 weeks ago 00:04:46 13
Домашняя закрытая пицца в духовке кальцоне пицца в домашних условиях
4 weeks ago 00:03:59 1
Как приготовить слоеный салат из куриной печени пошаговый рецепт
4 weeks ago 00:00:27 6
как приготовить КРУАССАНЫ из слоеного дрожжевого теста с ШОКОЛАДОМ
4 weeks ago 00:04:23 1
Как приготовить ТАРТАЛЕТКИ С НАЧИНКОЙ из КУРИЦЫ для закусок на праздничный стол пошаговый рецепт
4 weeks ago 00:05:16 2
РАКУШКИ из слоеного теста с начинкой НА ПРАЗДНИЧНЫЙ стол пошаговый рецепт
4 weeks ago 00:04:19 2
Как приготовить слойки с творожной начинкой из слоеного теста в домашних условиях
4 weeks ago 00:00:35 1
горячие тарталетки с начинкой #shorts
4 weeks ago 00:00:26 3
Как приготовить слоеный салат из куриной печени #shorts #печень #шортс #салат #салатизпечени
4 weeks ago 00:02:15 22
✅ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ✅ Быстрые пирожки из слоеного теста с сыром и колбасой
4 weeks ago 00:05:05 5
Рваные БАКЛАЖАНЫ - так ВКУСНО, что не устоять!
1 month ago 00:01:41 1.1K
Видео от Кулинария Рецепты
1 month ago 00:02:33 1
КАБАЧКИ со свежими помидорами по итальянски.
1 month ago 00:09:08 1
Рецепт самого быстрого слоеного теста и хрустящее печенье “ Свиные ушки “ !