Спроси биолога. Суперфуды

Не так давно в музее на Малой Грузинской открылась выставка «ЗОЖ: зерно — основа жизни». Она рассказывает о самых разных зерновых культурах, о «суперфудах» и многих предрассудках, связанных со злаковыми. Мы не могли не показать вам эту выставку и не поговорить с куратором Маргаритой Михайловной Атрощенко о том, почему эта тема так актуальна, почему злаковых так много и почему гречка — самый лучший суперфуд.