БЕСПОДОБНАЯ, СУХАЯ, ГРУЗИНСКАЯ АДЖИКА! Пять минут и готово! Очень вкусно!
Грузинская перечная аджика.
Свежая кинза ( зелень)- 150 гр,
Острый зеленый перец - 600 гр,
Чеснок - 100 гр,
Грецкий орех - 100 гр,
Хмели - сунели - 2 ст л,
Кориандр молотый - 2 ст л,
Соль - 2 ч л,
Уксус - 2 ст л, 9%.
1) перец, чеснок, кинза, грецкий орех - пропустить через мясорубку.
2) слегка отжать сок - через сито.
3) в смесь добавить соль, кориандр молотый, уксус, хмели- сунели.
4) все хорошо перемешать и разложить в банки.
5) хранить в холодильнике.
Очень вкусная аджика. Приятного аппетита 😋!