Как приготовить настоящую итальянскую пиццу Маргарита

Привет! Добро пожаловать на `Кухню Маттео` подписывайся на мой канал! Пицца Маргарита стала первым блюдом, которое я приготовил сам, когда мне было 10 лет. Пицца получилась настолько вкусная, что я даже не заметил, как съел ее в одиночку. Хочешь научиться готовить настоящую итальянскую Маргариту? Тогда смотри! Тебе понадобится: Мука - 640 г Вода - 380 г Свежие дрожжи - 4 г Соль - 20 г Помидоры Сан Марцано - 800 г Базилик - 40 г Оливковое масло - 100 г Моцарелла - 520 г Чеснок - 16 г Хороший аппетит - 1 шт Секрет приготовления теста: Возьми воду, добавь дрожжи и соль. Потом возьми муку и постепенно добавляй к ней воду, постоянно помешивая. Замеси тесто, раздели его на 4 части, накрой пленкой и отправь в холодильник на 48 часов. Секрет приготовления соуса: Возьми помидоры Сан Марцано, измельчи их руками. Добавь листья базилика, измельченный зубчик чеснока, щепотку соли и оливковое масло. Хорошенько перемешай получившийся соус. Когда тесто подошло, возьми часть и руками подготовь круглую основу для пиццы, не забудь оставить бортики! На получившееся тесто выложи соус, в сверху добавь моцареллу. Запекай пиццу при температуре 250 градусов в течение 7 минут. Уже чувствуешь потрясающий аромат свежей пиццы? Значит, ты все правильно сделал! Приятного аппетита! Отдельно хотел бы поблагодарить спонсоров проекта за помощь в организации съемок: Hotpoint за самую качественную и удобную бытовую технику: De Cecco за самое итальянское оливковое масло, пасту и другие продукты: Williams et Oliver за самые красивые аксессуары для оформления моей кухни: Не забывай ставить лайки, делиться комментариями и размещать фото своих кулинарных шедевров с хештегами #кухняматтео #маттеолаи #пиццаотматтео До новых встреч!