Вкуснейшие ватрушки к вашему столу

Ингредиенты: ТЕСТО: Томское Молоко - 140 мл Масло раст. - 40 мл Сахар - 2 ст. л Мука - 250 гр Дрожжи сухие (быстр) - 6 гр Соль - 3 гр НАЧИНКА: Творог 5% ТМ - 200 грамм Яйцо - 1 шт Ванильный Сахар - 10 гр Сахар - 70 гр Приготовление: 1️⃣ Молоко нагреваем на среднем огне 5 минут и выливаем в миску. Всыпаем сахар и дрожжи. Оставляем на 15 минут. 2️⃣ Всыпаем соль. Перемешиваем. 3️⃣ Добавляем муку. Начинаем замешивать тесто. Вливаем масло. 4️⃣ Вымешиваем тесто, пока оно не начнет отлипать от стенок миски, и формируем гладкий шар. Накрываем миску с тестом пищевой плёнкой и оставляем в тепле на 20-30 минут. 5️⃣ Подошедшее тесто обминаем, снова накрываем и оставляем в тепле ещё на 30 минут. 6️⃣ Противень застилаем пергаментом. Тесто делим на 6 шариков и выкладываем на противень. Оставляем на полчаса под кухонным полотенцем и ставим в разогретую духовку на 220 градусов. 7️⃣ Яйцо взбалтываем в мисочке. 8️⃣ Творог смешиваем с сахаром, половиной яйца и ванильным сахаром. Пробиваем блендером. 9️⃣ Делаем углубления в шариках теста. 🔟 Выкладываем творожную массу в тесто 1️⃣1️⃣ Оставшуюся половинку яйца соединяем с 1 ст. ложкой воды и перемешиваем. Этой смесью смазываем бортики ватрушек. 1️⃣2️⃣Выпекаем ватрушки при 220 градусах 15 минут. Приятного аппетита! 🥞❤️