Существует несколько способов приготовления домашнего сыра, который займет всего 30 минут. Один из самых быстрых способов - это использование кисломолочных продуктов, таких как йогурт или кефир.
Вот рецепт быстрого домашнего сыра за 30 минут:
Ингредиенты:
1 литр кефира или йогурта
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки лимонного сока
Инструкции:
Разогрейте кефир или йогурт на среднем огне в кастрюле до температуры 40-45 градусов Цельсия.
Добавьте соль и лимонный сок, тщательно перемешайте.
Нагрейте смесь до температуры 70 градусов Цельсия, постоянно помешивая.
Снимите с огня и дайте остыть на 5-10 минут.
Перелейте массу в форму для сыра, накройте марлей или тканью и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре.
Выложите готовый сыр на тарелку, охладите в холодильнике.
Готовый сыр можно подавать к столу, использовать для приготовления салатов, бутербродов, пиццы и других блюд.
Вот рецепт для быстрого домашнего сыра, который можно приготовить за 30 минут:
Ингредиенты:
1 литр молока
2 столовые ложки уксуса или лимонного сока
1 чайная ложка соли (опционально)
Инструкции:
Налейте молоко в кастрюлю и разогрейте его на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
Добавьте уксус или лимонный сок в молоко и продолжайте помешивать, пока молоко не свернется и не отделится сыворотка. Это займет примерно 5-10 минут.
Перелейте сыворотку в другую миску, используя дуршлаг или марлю, чтобы отделить ее от сгустка.
Положите сгусток на чистое полотенце и добавьте соль, если хотите. Сверните полотенце и оставьте на 10-15 минут, чтобы избавиться от излишков сыворотки.
Переложите сыр на доску для резки и порежьте на кусочки по желаемому размеру.
Готово! Вы можете сразу же использовать свежий домашний сыр в блюдах или на хлебе. Если хотите, можете добавить травы или специи для придания дополнительного вкуса.
рецепт быстрого домашнего сыра, который можно приготовить за 30 минут:
Ингредиенты:
4 чашки молока (любой жирности)
2 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложка соли
Инструкции:
В большой кастрюле нагрейте молоко на среднем огне до температуры 85 градусов Цельсия. Измерять температуру можно термометром или проверять с помощью пальца - молоко должно быть достаточно горячим, но не кипящим.
Добавьте лимонный сок в молоко и перемешайте.
Поставьте кастрюлю на плиту и продолжайте нагревать на среднем огне, периодически помешивая, до тех пор, пока молоко не начнет сворачиваться. Это должно занять около 5-7 минут.
Когда молоко свернется, отключите плиту и дайте сыру остыть в кастрюле в течение 5 минут.
Поставьте марлю или сито на большую миску. Осторожно выложите свернувшееся молоко на марлю или сито, чтобы отделить сыворотку. Слегка выжмите, чтобы удалить излишки жидкости.
Посыпьте солью и перемешайте сыр, чтобы равномерно распределить соль.
Сформируйте сыр в нужную форму (круглую или прямоугольную), заверните в марлю и оставьте остывать на протяжении 10-15 минут.
Ваш быстрый домашний сыр готов! Его можно сразу же использовать или хранить в холодильнике до 3-4 дней.
простой рецепт быстрого домашнего сыра, который можно приготовить за 30 минут:
Ингредиенты:
4 чашки (1 л) молока
1 чашка (250 мл) кефира или йогурта
1 ч.л. соли
Немного свежих трав, по желанию (например, базилика, розмарина или тимьяна)
Инструкции:
В большой кастрюле смешайте молоко, кефир (или йогурт) и соль. Поставьте на средний огонь и подогревайте, постоянно помешивая, до тех пор, пока молоко не начнет закипать.
Как только молоко закипит, уменьшите огонь до минимума и продолжайте помешивать в течение 5-10 минут, чтобы молоко не пригорело.
С помощью кусочка ткани или марли (или любой другой ткани с мелкой сеткой) процедите сгусток, отделив его от сыворотки.
Переложите сгусток в форму для сыра, придавите сверху легким весом (например, банком с водой) и оставьте на 20-30 минут.
После этого выньте сыр из формы и посыпьте сверху свежими травами, если хотите.
Сыр готов! Его можно сразу же использовать в блюдах или нарезать и подавать на стол.
Вот и все! Наслаждайтесь своим быстрым домашним сыром.
Сыр из кефира и сливок на закваске Сыр из кефира и творога Ручная работа Как сделать сыр из козьего молока Домашний сыр из кефира и сливок Сырный хрен Сырная крем-суп Домашний сыр из кефира и сметаны Сырный соус для пасты Домашний сыр из сгущенки и творога Как сделать кротонез Сыр из топленого молока на закваске Сыр из топленого молока и йогурта Приготовление твердых сыров Сырная бургерная Молочный жир Сырные шпинатные кексы Домашний сыр из пастеризованного молока Приготовление канестрато Сыр из пастеризованного молока на закваске Здоровое питание Приготовление российского сыра Сыроделие для начинающих Как сделать сырок глазированный Йогурт Как приготовить маскарпоне Сырные голубцы Безглютеновая диета Сырный гуляш Домашний сыр из пастеризованного козьего молока Сырные бутерброды Сыр из кефира и творога Как сделать сырную головку Домашнее приготовление Сырный пирог Приготовление сырной массы Как сделать сыр из соевого молока Приготовление б
1 view
3512
1130
9 months ago 00:07:55 1
Что делать, если у ребенка нет друзей?
9 months ago 00:13:45 1
27 сентября Воздвижение Что нельзя делать на Воздвижение Креста Господня Народные традиции и приметы
9 months ago 00:03:59 1
Эффект Ореола: Сверхспособность Красивых Людей
9 months ago 00:08:29 1
Как «Светлячок» покорил вселенную
9 months ago 00:59:34 1
“Как Господь делает нас свободными?“ / Светлые истории.
9 months ago 00:21:24 1
ЖИЗНЬ В СВОЕМ ТЕМПЕ | Медленно и верно ❤️
9 months ago 00:05:57 1
Обзор Cougar 700M EVO / Лучшая мышь-трансформер за 80 долларов
9 months ago 00:16:34 1
🍀 Чудо удалось заснять ученым! Что такое Искра Творца ⚡️ Смотрим своими глазами! Кто же вы? Вегдаш
9 months ago 01:58:54 1
Приключения капитана Врунгеля. Все серии (1976-79)
9 months ago 00:02:42 1
Со слезами на глазах. Пелагея — романс «О, жизнь без завтрашнего дня» (Ал.Рыбников/А.Ахматова)
9 months ago 00:04:16 1
Любимый СЛИВОВЫЙ ПИРОГ американских домохозяек. Пирог со сливами в духовке. Простой рецепт пирога.
9 months ago 04:23:04 1
Дарио Салас Соммэр — “Космическая валюта - наивысшее богатство“. Аудиокнига
9 months ago 00:01:48 1
Выживалово набрал SSS ранг и нагнул Вергилия
9 months ago 00:13:03 1
Мама сказала- сделай 30 банок и все съедите. Куда девать крупную свёклу?
9 months ago 01:08:23 1
Котлеты из сома. Поймали - приготовили. С приключениями. Обратно в лето. #Рыбалканасома
9 months ago 00:11:52 1
Что купить для маникюра? / Базовый набор для начинающих мастеров маникюра
9 months ago 00:31:44 1
Крутой прокол «Совэлмаш»
9 months ago 00:03:28 1
ВИКА ДАЙНЕКО - Сотри его из memory
9 months ago 00:00:00 1
CYBER PUNK 2077 ПРИЗРАЧНАЯ СВОБОДА | GUNSLINGER REVOLVERS
9 months ago 00:00:30 1
Почему пилинги нужно делать курсом? #beauty #пилинги
9 months ago 00:37:20 1
Выморозка кораблей. Самая тяжелая работа в мире
9 months ago 00:15:11 1
БЕРБЕРОВЫ: как обычная советская семья держала львов и поплатилась за это жизнью сына
9 months ago 00:04:32 1
ХОЧУ НАГОТОВИТЬ ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ БЕЗ ВАРКИ /ВЯЛЕНАЯ ТЫКВА
9 months ago 00:07:10 1
Слоновая паста | Зелёный слоник с озвучкой Говорилки