ТЕ САМЫЕ ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ 🔥🔥🔥 Родом из детства ❤ | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Лучшие орешки со сгущёнкой, что я пробовала! Нежные и хрустящие, буквально тают во рту! Готовить их- одно удовольствие: не прилипают к форме, не ломаются, скорлупки ровные и золотистые.
Для приготовления 50-60 штук понадобится:
Для теста:
✅Мука — 460 г
✅Масло сливочное — 200 г
✅Сахарная пудра Dr. Bakers – 120 г
✅Яйцо — 2 шт.
✅Ванильный сахар Dr. Bakers – 1 упаковка
✅Разрыхлитель Dr. Bakers – 1 ч. л.
✅Соль — щепотка
Для начинки:
✅Сгущенное молоко варёное — 570 г
✅Сливки 33% - 100 г
Размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром в большой миске до побеления .
Вводим по одному яйцу, каждый раз тщательно взбивая.
Муку смешиваем с солью и разрыхлителем.
Объединяем сухие и влажные ингредиенты. Вымешиваем мягкое пластичное тесто. Делаем это недолго, как только масса станет однородной, тесто готово.
Делим тесто на одинаковые кусочки и скатываем в шарики. Сделать это проще с помощью кухонных весов. Для данной орешницы вес каждого шарика составил 6 г.
Орешницу разогреваем. Если у вас орешница для плиты, то прогрейте её с обеих сторон на среднем огне и убавьте немного огонь. Смазывать орешницу не нужно, количества масла в тесте достаточно, чтобы скорлупки не прилипли к форме.
Выкладываем шарики в ячейки, закрываем форму и выпекаем около двух минут. Время выпекания варьируется в большую или меньшую сторону, поэтому проверяйте периодически готовность немного приоткрывая форму, орешки должны стать золотистого цвета.
Как только орешки готовы, перекладываем их на противень или другую большую ёмкость, чтобы они остывали. Тем временем выпекаем следующую партию.
Чтобы края скорлупок были ровными, юбочки обтёсываем с помощью очень мелкой тёрки.
Для крема смешиваем варёную сгущенку со сливками с помощью миксера до однородной текстуры.
Заполняем кремом каждую скорлупку и скрепляем их между собой.
Невероятная вкуснятина, наслаждайтесь
Приятного аппетита! ❤
💥Рецепт от krylova. katerina_photo
13,225 views
24
4
1 month ago 00:11:28 1
В городах будут массовые жертвы. Мои ощущения от СВЧ вышки 5G. Доктор Лопатин (Мытищи. Никадент)
1 month ago 00:29:18 1
ЛЕВЫЕ VS ЛИБЕРАЛЫ. Возможен ли союз?
1 month ago 01:57:26 1
Психотерапевт Екатерина Сокальская - как пережить утрату? О тренде на духовность и Боге
1 month ago 00:56:00 7
“Кто делал это окно в Украину?“ // КУРГИНЯН про теракт в “Крокусе“, Путина и праздник непослушания
1 month ago 00:22:03 1
Проходим The Sims 4 за несколько минут [Спидран в деталях]
1 month ago 00:30:12 10
Хотите узнать, что сделала россия с теми, кто предал Украину и перешел на их сторону?
1 month ago 00:05:19 1
NENSI / Нэнси - Чистый Лист ( Топ Хит ★ Official Video Clip ) 4K
1 month ago 00:19:17 1
МОЛЕКУЛА Фуллерена, которая МЕНЯЕТ ВСЕ! Секрет защиты здоровья!
1 month ago 00:03:38 1
SONIC THE HEDGEHOG 3 (2024) - Full Trailer Concept | Paramount Pictures
1 month ago 00:51:39 1
За что советские милиционеры расстреляли 11 человек? / TRUE CRIME
1 month ago 00:03:38 1
#РостиславКолпаков | Al Bano | Felicita | #ПервыйТанцевальный | cover
1 month ago 00:39:07 1
КОНФЕТЫ ТРЮФЕЛИ ИЗ МОЛОЧНОЙ СМЕСИ “МАЛЮТКА“ / ЛЮБИМОЕ ЛАКОМСТВО ИЗ СССР / ЦЕЛЫХ ТРИ РЕЦЕПТА !
1 month ago 00:48:15 1
Алла Сигалова. Смотри вперёд и не оглядывайся!
1 month ago 00:24:46 1
САМОЕ ВКУСНОЕ, Универсальное СДОБНОЕ ТЕСТО, ДЛЯ ЛЮБОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ🥨ОЧЕНЬ ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС.
1 month ago 01:28:46 1
Уникальная лекция Владимира Жириновского на тему “Этногеополитика“. 2005 г.
1 month ago 00:07:27 1
Жительница Уфы жестко сорвалась на чиновников мэрии за то, что те продали городскую баню
1 month ago 01:49:19 1
«Редакция» — о терактах, с которых началась эпоха Путина
1 month ago 00:03:18 1
House in Inokuchi / 井口の家
1 month ago 00:06:11 1
Приветствую вас на своем канале! Давайте знакомится, меня зовут Наталья Марьина!
1 month ago 01:06:40 1
Душеприказчики - Смешарики 2D | Новый сезон | ПРЕМЬЕРА 2023!
1 month ago 02:11:36 1
10 шагов для улучшения семейных отношений. Сатья
1 month ago 00:11:09 1
Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!