Слоено - дрожжевое тесто. часть 1.

Замечательное тесто для приготовления выпечки на любой вкус. Готовиться быстро и просто. Все продукты должны быть охлажденные, кроме кефира, которым растворяем дрожжи Тесто для подьема отправляем в холодильник от 8 часов до нескольких суток. Тесто можно разделить на части и доставать из холодильника по мере необходимости. ************************************************ При этом составе получится очень нежное тесто, похожее на французскую выпечку. СОСТАВ ПРОДУКТОВ МУКА - 500 -550г СЛИВ. МАРГАРИН- 250г САХАР - 3ч.л. СОЛЬ-1ч.л (без горки) КЕФИР- 200МЛ(холодный, в тесто) ЯЙЦО- 1ШТ 20г - дрожжей( или2ч.л.сухих) КЕФИР ДЛЯ РАСТВОРЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ - 100- 130мл *************************************************************** ССЫЛКА НА ВЫПЕЧКУ ИЗ СЛОЕНО - ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА часть 3 *********************************************** ССЫЛКА НА ВЫПЕЧКУ ИЗ СЛОЕНО - ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА часть 2 *************************