Треска под соусом

Соус (все на глаз): Лук Черри Чеснок Петрушка ( побольше ) Приготовление: 1. Для начала приготовим соус: нужно нарезать на полукольца лук,черри пополам 2. на растительном масле обжарить лук, затем добавить чеснок, и минуты через 2 черри.обжаривать до тех пор, пока помидорки не размягчатся 3. Добавить мелко нарезанную петрушку и потушить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить по вкусу 4. Треску нарезать на кусочки 5. Муку смешать с солью и лимонной цедрой 6. Кусочки трески обвалять с двух сторон в муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде. 7. Готовую треску выложить на тарелку и сверху добавить томатный соус В качестве гарнира я тут вижу рис, мне кажется он идеально сюда впишется. * если у вас останется томатный соус, его можно соединить с спагетти и получится отличная паста. Или добавить с утра к яичнице. Ну или просто подсушить кусочек хлеба на гриле и сделать брускетту. Это очень универсальный и максимально насыщенный по вкусу соус.