Самое лучшее тесто!!! Слоеное тесто Быстрый рецепт

Ингредиенты: 1. Мука - 500 г 2. Масло сливочное (замороженное) - 250 г 3. Яйцо - 1 шт уксус 9% 0,5 ст.л 4. Вода холодная - 3/4 стакана 5. Соль - 1/2 ч.л Смотрела другие рецепты слоеного теста, но ваш рецепт самый лучший, простой, без “заморочек“. Спасибо ! Уксус нужен обязательно! Слоистость теста гораздо лучше будет! ПРОВЕРЕНО!!!!! Муку просеиваем в чашку и на крупной терке натираем масло хорошо обмакивая его в муку и распределяя стружки из масла по муке, чтобы не было комков. В мерном стакане немного взбиваем яйцо, добавляем соль. Если вы планируете приготовить слоеное тесто впрок, то нужно добавить в жидкую часть уксус ( 3% нужно 1 ст.л, 9% нужно 5 капель) Хранить тесто нужно будет в морозилке, а размораживать в холодильнике. Теперь добавляем в яйцо холодной воды, чтобы получилось 250 мл жидкости. Выливаем в муку и аккуратно, чтобы масло не таяло, замешиваем слоеное тесто. Складывая его от краев в середину. Формируем из теста прямоугольный комок, складываем в полиэтиленовый мешок и убираем в холодильник на 2 часа.