Рецепт тут!) Как и обещал, стараюсь делать ролики длиннее
У этого салата сотни различных вариаций. Я не претендую что мой рецепт «самый правильный», но я его готовлю так и мне очень нравится☺️ Надеюсь вы тоже его оцените и поддержите лайками🤗
Для соуса:
Чеснок - 3-4 зубчика
Анчоусы - 2-3шт
Яйцо - 1шт
Пармезан - 30-50гр
Сок лимона - 1/4 лимона
Оливковое масло 50-100мл (чем больше масла, тем более густым будет соус)
Горчица (не острая) - 1ч ложка
Чёрный перец
Соль, сахар - по вкусу (солите аккуратно, в рыбе и сыре есть соль)
📝Для соуса все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Яйцо опускаем в кипящую воду ровно на 1 минуту. После просто сливаем воду, оно должно остыть само. В чащу блендера кладём чеснок, анчоусы, молотый чёрный перец, соль, сахар, сок из ,5 лимона, остывшее яйцо. Хорошо взбиваем. Опускаем блендер на самое дно чаши, включаем на минимальную мощность и начинаем постепенно, ровной струйкой вливать оливковое масло. Внизу начнёт образовываться эмульсия, постепенно поднимайте блендер чтобы все превратилось в однородную смесь. В готовый соус добавляем тертый пармезан) готово ✅ Соус хранится в холодильнике 2-3 дня.
📝Готовим гренки:
Нарезаем батон очень тонко (примерно 0,2-0,5мм) (я люблю сухарики в этом салате именно такой формы, вы делайте как нравится вам🤗).
На терке измельчаем чеснок (3-4шт), заливаем оливковым маслом (50-100мл) и даём постоять хотя бы минут 10-15. Смазываем хлеб и убираем в духовку на режим «гриль» буквально на 2-3 минуты на 180гр, переворачиваем и повторяем) ⚠️следите внимательно, чтобы хлеб не сгорел⚠️ готов✅
🍗Курицу посолить, поперчить, обжарить на сковороде по 8-10 минут с каждой стороны. Порезать ровными кусочками.✅
🍤Креветки почистить, сделать прорезь на спине, удалить чёрную полоску и промыть. Обжаривать 5-8 минут на сливочном масле✅
Ну и осталось все собрать) на тарелку выкладываем вымытые и высушенные листья салата, сверху соус. Затем мясо/креветки, гренки, резаные помидоры Черри, ещё соус и сверху тертый сыр. Готово ✅ приятного) Хорошо подходит под красное и белое вино
1 view
244
59
9 months ago 00:53:00 1
БОГ ПОСЛАЛ ЭТО ВИДЕО, ЧТОБЫ ИСПОЛНИТЬ ВАШЕ ЖЕЛАНИЕ! НЕ ПРОПУСТИТЕ ЭТОТ СЕКРЕТ ✝️ ПОСЛАНИЕ ИИСУСА
9 months ago 00:02:12 1
Праздники | Трейлер | В кино с 7 сентября
9 months ago 00:13:43 1
НАСКОЛЬКО СТАР ВАШ МОЗГ? ТЕСТ НА ЭРУДИЦИЮ #33 #эрудиция #викторина #тестнаэрудицию
9 months ago 00:02:01 1
Он не заслужил ее пiceньky
9 months ago 00:39:13 1
Он призван разрушить мир, который мы пытаемся починить | Евгений Фёдоров, «Tequilajazzz»
9 months ago 00:08:23 1
Кабачки вкуснее мяса! Натрите кабачок и картошку Быстро и невероятно вкусно! Такая вкуснятина! АСМР
9 months ago 00:47:34 1
Леонид Кулаков | Агрессивный | StandUp PATRIKI
9 months ago 00:10:52 1
26 сентября ночной отчет! сообщение с линии фронта
9 months ago 00:16:24 1
27 сентября. Православный календарь. Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня.
9 months ago 01:03:35 1
ЛУДОМАНЫ №31. Антон. Покер - это грязь.
9 months ago 00:03:42 1
Grant Miller - Colder Than Ice (Remix)
9 months ago 01:17:33 1
Промысл Божий в жизни верующего и неверующего человека. Иерей Константин Корепанов