Вареники с капустой. Вуснотища! Отличное тесто для вареников.
Очень захотелось вареников со свежей капустой. Готовлю легко и просто, а какая вкуснота получается. Тесто для вареников всегда замешиваю только такое. Тесто очень эластичное и податливое, с ним легко работать. По вкусу тесто замечательное и мягкое, а вареники с капустой - объедение.
ТЕСТО:
мука - 450-500 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. л с небольшой горкой
масло подсолнечное - 1 ст. л.
кипяток - 250 гр.
- соединить все ингредиенты, замесить тесто, при необходимости подсыпать муку
- тесто вымешиваю минут 5-7, чтобы оно стало однородное, не липло к рукам, но не крутое
- готовое тесто обязательно поместить в мешочек на 20 минут, тогда оно будет очень эластичное и податливое в работе.
НАЧИНКА ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
капуста - 900 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль, специи, пряности по вашему вкусу(мои: сухой укроп, сухой чеснок, паприка, хмели-сунели)
масло подсолнечное для жарки овощей - 1-2 ст. ложки
лимонная кислота по вашему вкусу и по желанию для кислинки ка
1 view
82
25
2 weeks ago 00:00:59 1
Optimus Gang - ЧТО С НИМИ СТАЛО? Как Ваня попал в секту...
2 weeks ago 00:04:03 1
Рынок вареника падает со скоростью света! Я деревня но ты мне обязан!
2 weeks ago 00:09:43 1
Классический Жюльен из курицы и грибов с соусом Бешамель в горшочках.
2 weeks ago 00:08:37 1
За 20 МИНУТ без Лепки вкусные домашние ПЕЛЬМЕНИ по СИБИРСКИ на обед и ужин!
2 weeks ago 00:13:41 1
19 сентября 2024 г Краматорск. ВЕЧЕР//Весь день🚨Покупочки//Загорелась варениками с рыбой, сделала👍
2 weeks ago 00:00:23 1
Просто идеально на завтрак 😋для детей то что надо👌 Ленивые вареники с творогом 🔥 которые тают во рту
2 weeks ago 00:06:01 1
От него в восторге все! Торт «ТАВРИЙСКИЕ ЗОРИ» полонит Ваше сердце!Простой и изысканный одновременно