Еда из отходов. Знак качества

30 процентов продуктов в магазинах превращаются в “просрочку“ и подлежат утилизации. Но на самом деле старая колбаса становится ингредиентом для новой. Что общего между пирожным и сосисками, кабачковой икрой и паштетом? Половина продуктов сейчас сделана из того, что должно было оказаться на помойке.